পাঁচ বছরের নিচে ৪১ শতাংশ শিশু এখনো জিঙ্ক স্বল্পতায় ভুগছে। অন্যদিকে বিভিন্ন বয়সের ৭৩ শতাংশ নারীও একই সমস্যায় রয়েছে। আর পাঁচ বছরের প্রতি তিনজন শিশুর মধ্যে একজন খর্বাকৃতির। এসব বিবেচনায় বাংলাদেশ এখন সার্বিকভাবে উচ্চমাত্রার অপুষ্টির ঝুঁকিতে। গতকাল রাজধানীর বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিলের (বিএআরসি) সম্মেলন কক্ষে হারভেস্টপ্লাস আয়োজিত ‘ইমপ্রুভিইং নিউট্রিশন থ্রুবায়োফরটিফাইড ক্রপ’ শীর্ষক সেমিনারে এ তথ্য জানানো হয়। এ সময় বক্তারা পুষ্টি নিরাপত্তাকে স্বাস্থ্যগত ইস্যু হিসেবে বিবেচনা না করে কৃষি উৎপাদন আর্থ-সামাজিক বৈশিষ্ট্যের ওপর নির্ভর করার পরামর্শ দেন। বলেন, কৃষি উন্নয়নের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন করা সম্ভব। পুষ্টি নিরাপত্তায় বায়োফরটিফাইড শস্য হতে পারে অন্যতম বিকল্প।